Ernæring til pancreatitis, en menu til hver dag

Pankreatitis er en inflammatorisk sygdom i bugspytkirtlen, hvis årsag er en krænkelse af hastigheden og mængden af ​​udstrømning af juice og andre enzymer, der er ansvarlige for fordøjelsen, som bugspytkirtlen producerer i tolvfingertarmen.

Denne sygdom påvirker det vaskulære system negativt og kan provokere betændelse og sten i galdeblæren og endda forårsage død. Derfor er det vigtigt at sørge for korrekt behandling i nærvær af en diagnose såvel som at overholde en speciel diæt, så sygdommen ikke forværres og ikke skrider videre..

Ernæring til pancreatitis under en forværring

Den daglige mængde vand må ikke være mere end 1,5 liter (5-7 glas). Hvis imidlertid nul-dietten forlænges i en længere periode, startes der fra den fjerde dag forskellige ernæringskomponenter intravenøst, og fra den sjette til den syvende dag tillades indføring af flydende mad gennem røret i tarmen.

Efter at symptomerne er dæmpet, og patientens generelle tilstand forbedres, indføres visse fødevarer og drikkevarer gradvist i kosten: korn tilberedt på vand; usødede kompoter, gelé; mosede supper.

Mad kan indtages i en varm form, kategorisk ikke varm eller kold, den skal tilberedes uden tilsætning af vegetabilsk eller animalsk fedt, indeholde så lidt protein som muligt og bør også være flydende eller halvflydende med en minimal kalorie konsistens.

Når patientens helbredstilstand og tilstand stabiliseres, kan du udvide din diæt til grøntsager, magert kød, fisk, kartofler i kogt eller dampform. Denne fase af sygdommen kræver ikke længere knusning til en puretilstand.

Principperne for ernæring under forværring af pancreatitis og umiddelbart efter den:

• fraktionerede, hyppige måltider fra 5 til 7 gange om dagen;
• små portioner i størrelse;
• udelukker alkohol, krydderier, saucer, olier, stegt og mejeriprodukter;
• begrænse bagning og salt;
• du kan have en lille mængde i går, og helst dagen før i går, tørret brød.

Og kroppen har også brug for kompetent medicinsk støtte til hurtig gendannelse af bugspytkirtelens generelle kræfter og funktionalitet.

Diæt til pancreatitis, hvad du kan og ikke kan spise

I nærvær af pancreatitis bør naturligvis altid en slags diæt følges, men i virkeligheden er det få mennesker, der lykkes, fordi alle levende mennesker, og sommetider patienter, tillader at overtræde kostholdets regler. Den vigtigste ting er at observere rigtigheden og kosten de første 2-3 måneder, så bugspytkirtlen bliver stærkere og går ind i den sædvanlige driftsform.

Hvad kan jeg spise med pankreatitis:

1. Kødfattigt (kanin, kylling, kalvekød) i kogt eller hakket form - koteletter, kødboller, kødboller, kød souffle.
2. Fisk med lavt fedtindhold (gedde aborre, pollock, torsk, gedde) dampet i deres rene form eller i form af dampkoteletter.
3. Korn kogt i vand eller i mælk med vand i forholdet 1: 1 (boghvede, semulje, havregryn, ris). Det er bedre at afstå fra resterende korn, eller det er ekstremt sjældent at tilberede dem.
4. Hård pasta 1-2 gange om ugen med tilsætning af vegetabilsk olie, helst oliven.
5. Fermenteret bagt mælk, cottage cheese, kefir, yoghurt med en lav procentdel fedt, men ikke fedtfri, du kan også dovne dumplings, cheesecakes eller gryderetter.
6. Hård ost af høj kvalitet med et fedtindhold på op til 50% i en mængde på 30-40 gram pr. Dag.
7. Æg en gang hver 7-10 dag i form af en omelet eller blød kogt.
8. Grøntsager i form af potetmos, supper, gryderetter: kartofler, zucchini, rødbeder, blomkål, græskar, gulerødder, grønne ærter, agurker; begrænsede mængder tomater og hvidkål.
9. Frugt i form af potetmos, gelé, stuvet frugt: jordbær, avocado, abrikoser, søde æbler, ananas; vandmelon og melon i et minimum.
10. Hvidt, tørret brød; tør kiks.
11. Slik, desserter: hjemmelavet gelé (ikke i butikker i poser), marshmallows uden chokolade, halv hver 2-3 dag.
12. Vand uden gas, bouillon af vild rose, usødet og svag te.

Hvad du ikke kan spise med pankreatitis:

1. Fedt kød: lam, gås, svinekød, and, især stegt (kebab, kødboller osv.), Dåse, pølser, gryderet, rige buljongterninger.
2. Fedtfisk: stør, makrel, laks, sild, havkat, røget fisk, kaviar, dåse fisk.
3. Fedt cottage cheese, glaserede ostemasse, søde ostemasse, krydret eller røget ost.
4. Hårdkogte æg, stegte æg.
5. Grøntsager: radise, rå løg, hvidløg, radise, bønner, bønner, sød peber, sorrel, spinat, salat. Svampe er forbudt at spise i nogen form..
6. Frugt: citrusfrugter, bær, der indeholder en stor mængde syre, såsom tranebær, lingonbær samt søde og svære at fordøje - figner, druer, bananer, datoer.
7. Slik: chokolade, ruller, is, eventuelle nødder, kokosmelk.
8. Drikkevarer: kaffe, stærk te, mousserende vand, kvass.

Brug af alkohol er strengt forbudt, da selv dets mest ubetydelige indtag kan forårsage tilbagefald og forværring af bugspytkirtlen.

Pankreatitis Menu

Alle er bekendt med sætningen - “Bedste venner af leveren, maven, bugspytkirtlen - KALD, HUNGER og FRED”, derfor er det vigtigt at stå op fra bordet med en let sultfølelse, spise en portion, der kan passe i håndfladen og opretholde følelsesmæssig ro, så sygdommens forløb bliver lettere og en hurtig bedring vil følge.

Diæt for pankreatitis er ikke så forfærdeligt, som vi forestiller os, det kan være ret varieret, velsmagende og vigtigst af alt, sundt og sikkert. Vi inviterer dig til at gøre dig bekendt med hende.

Eksempelmenu til hver dag

Første dag

• Morgenmad: dampet omelet med et æg, svag te med brød;
• Snack: 2-3 stykker kiks-kiks med ost;
• Frokost: 150 gram boghvede grød (færdiglavet), zucchini, kogt eller bagt uden krydderier og smør, 100-150 gram cottage cheese med et fedtindhold på op til 9%;
• Snack: revet, sødt æble eller bagt i ovnen;
• Middag: havregryn på vandet 150-200 gram, revet rødbedsalat (muligt med tilsætning af kogte gulerødder).

Anden dag

• Morgenmad: 200 gram cottage cheese med te eller kompott;
• Snack: salat med kogte grønne ærter og gulerødder, krydret med et par dråber vegetabilsk olie;
• Frokost: 200 gram kogt oksekød med tomat stuet i sin egen juice uden smør, 1-2 skiver brød, 150 gram havregryn i vand;
• Snack: 250 ml gelé fra tilladte bær / frugter, med en minimumsmængde sukker;
• Middag: grøntsagssuppe uden kød 300-400 gram, et glas fedtfattig yoghurt eller gæret bagt mælk uden farvestoffer og sødestoffer.

Den tredje dag

• Morgenmad: 150 gram risgrød i mælk, 2 kiks;
• Snack: et bagt æble med cottage cheese;
• Frokost: 300 ml suppe i kyllingebuljong med kød, en skive brød, bagt eller kogt grøntsag;
• Snack: 2 stykker tørrede abrikoser / gelé eller yoghurt (150-200 ml);
• Middag: mosede gulerødder i mængden af ​​150 gram, en mellemlang kotelet til et par.

Fjerde dag

• Morgenmad: en del cottage cheese gryderet eller 2 ostekager uden æg og smør, te eller bouillon af vild rose med sukker;
• Snack: 30 gram hård ost;
• Frokost: suppe på kødbuljong med havregryn eller vermicelli, en skive brød, en kotelet eller en portion dampet kød;
• Snack: frugt gelé 150-200 gram;
• Middag: 150 gram mos kartoffel uden olie, 200 gram dampet fisk, 1-2 blomsterstand kogt blomkål.

Femte dag

• Morgenmad: dampet kotelet, 150 gram revet, kogt rødbeder, te;
• Snack: et glas vand uden gas, 2 kiks eller kiks;
• Frokost: vegetabilsk bouillon, boghvede grød 100 gram, 100 gram kogt kylling, brød;
• Snack: et glas naturlig yoghurt;
• Middag: pasta af hårde sorter 200 gram, den samme mængde salat fra kogte ærter, rødbeder, gulerødder krydret med et par dråber olivenolie, en halv marshmallow.

Sjette dag

• Morgenmad: bagt græskar og en halv teskefuld honning, et glas kefir, brød;
• Snack: 100 gram cottage cheese;
• Frokost: soufflé fra ris og kylling bagt i ovnen, en portion bør ikke være mere end 300 gram, damp zucchini, bouillon af vild rose.
• Snack: bagt pære eller æble / frugt gelé;
• Middag: havregryn på vandet 200 gram, 100 gram kogt kalvekød, te med en ske mælk, 1 tørrede abrikoser.

Syvende dag

• Morgenmad: gryn af semulje i mælk - 200 ml, sød kompott med brød;
• Snack: æblecauce / cottage ost gryderet - 100 gram;
• Frokost: mosede grøntsager 200 gram, 1-2 fiskedampkager, et glas yoghurt;
• Snack: gelé eller gelé fra bær, frugt - et glas;
• Middag: kyllingebuljong med kartofler og gulerødder -250-300 ml, en skive brød, 1 kogt rødbeder, svag te.

Grøntsager og kød kan også stewes i deres egen juice uden tilsætning af olie. Det anbefales at bruge sådanne retter ikke tidligere end 1,5 måneder efter forværringen af ​​bugspytkirtlen. Efter aftale med lægen kan du introducere nye produkter og udvide kosten med andre interessante retter.

Spis en sund diæt med en komplet kombination af proteiner og kulhydrater, ikke overspis og drik nok rent, stadig vand. Sådanne enkle ernæringsregler vil hjælpe med at bevare bugspytkirtelfunktionen, tillade sygdommen ikke at komme videre og tjene som en god forebyggelse og en god vane for resten af ​​familien.

Ernæring efter et angreb af akut pancreatitis

Hver af os forventer respekt for os selv. Krænkelse af rettigheder og friheder mere end én gang førte til oprør, oprør og endda revolution, efterfulgt af en periode med genoprettelse af samfundet. En persons fysiske helbred kræver ikke mindre respekt. Så forværring af pancreatitis er faktisk en åben oprør mod den forkerte tilgang i spørgsmål om ernæring og livsstil. Stabiliseringen af ​​situationen efterfølges af en lang gendannelsesperiode. Diæt efter et anfald af pancreatitis vil hjælpe med hurtigt at gå i remission.

Årsager til akut pancreasbetændelse

De vigtigste årsager til akut pancreatitis, ligesom mange andre gastrointestinale patologier, ligger i dårlig ernæring. Dette inkluderer overskydende kulhydrater og fedt samt alkoholforbrug. På trods af det faktum, at patienter af andre grunde (traume, forgiftning, infektion, medfødt disponering) kan blive syge med akut og kronisk pancreatitis, er det kosten, der væsentligt påvirker sygdomsforløbet og hastigheden på bedring.

Usunde fødevarer irriterer slimhinden i maven og tarmen og frembringer en krampe i den glatte muskel, der er ansvarlig for frigivelse af bugspytkirtlenzymer i tolvfingertarmen. Enzymer dvæler i bugspytkirtlen og begynder at fordøje det, hvilket fører til svær smerte og forværring af sygdommen.

Hvis akut pancreassygdom ofte gentager sig, vil den blive efterfulgt af næste trin - kronisk pancreatitis. Dette er en langvarig sygdom, når du bliver nødt til at holde vagt over dit resterende helbred og ernæring resten af ​​dit liv.

Målet med kosten for akut pancreatitis

Ernæring efter et angreb af pancreatitis er designet til at lette arbejdet i bugspytkirtlen. Derfor vælges de mest lette produkter, der ikke kræver et stort antal enzymer til deres fordøjelse.

Konsistensen af ​​mad skal også være i overensstemmelse med målet. Puresuppe, kogt grød er den bedste mulighed. Når tilstanden forbedres, kan bugspytkirtlen naturligvis modtage mere komplekse opgaver, men enhver innovation kræver en meningsfuld tilgang og konsultation med en specialist.

Hvad kan jeg spise med et angreb på pancreatitis

Umiddelbart efter en forværringstid vises patienten sult. Efter et par dage introduceres diætretter, der er bedst egnede til sundhedstilstanden i denne periode.

Diæt i de tidlige dage

Diæternæring i de første tre dage består af drikkevand. Sult er nødvendigt for at aflaste byrden af ​​et sygt organ. Efter ublu arbejder er dette absolut fortjent fred.

Alle andre elementer, der er nødvendige for at opretholde liv, administreres intravenøst ​​i denne periode..

Vejen ud af sult

Efter en periode med terapeutisk faste, meget omhyggeligt og gradvist, for ikke at provokere en forringelse af tilstanden, får patienten mad med flydende grøntsagssuppepuré fra en til tre grøntsager (kartofler, gulerødder, zucchini). Det er tilladt at spise grød fra havregryn eller boghvede, men det skal moses uden smør og sukker. Du kan drikke tørret frugtkompott.

Efterhånden fyldes kosten med fedtfattige syremælksprodukter, såsom kefir, cottage cheese og retter derfra. Efter halvanden uge er det tilladt at tilføje en lille mængde kogt eller dampet fisk, kylling til menuen.

Du skal spise 4-5 gange om dagen uden at vaske ned. Det er bedst at drikke vand mellem måltiderne.

På dette tidspunkt er det vigtigt, at maden er så hakket og varm som muligt. Denne fremgangsmåde hjælper bugspytkirtlen med at komme sig hurtigere..

Hvad kan jeg spise efter pankreatitis

Læger gjorde alt for at redde patientens liv, den ordinerede diæt blev nøje fulgt, patienten blev meget bedre, og han udskrives hjem. Hvad er der nu? At vende tilbage til den forrige diæt betyder, at du igen udsætter dig for alt, hvad du lige har oplevet.

Der er en særlig diæt efter pancreatitis, der tilbyder de grundlæggende regler for madlavning og en liste over sunde og ikke-sunde fødevarer - tabel nummer 5.

Regler for madlavning og spisning

Efter et angreb på akut pancreatitis er det muligt at mestre nye aspekter af kulinarisk ekspertise, fordi behovet for at opgive den sædvanlige diæt vil være en slags stress. Det er dog meget muligt at klare det..

Følgende madlavningstips fortæller dig, i hvilken retning du skal arbejde:

• alle produkter koges, bages eller dampes,
• absolut udelukket alkohol og stegt mad,
• måltider skal serveres varme - varme eller kolde måltider og drikkevarer er ikke tilladt,
• kun strimlede fødevarer bør indtages først,
• over tid har du brug for at udvikle vanen med at tygge mad godt,
• du har brug for at spise fraktioneret fem gange om dagen,
• måltider skal være regelmæssige på samme tid,
• mellem måltider anbefales det ikke at spise, men at drikke vand,
• skal du lære at lave mad med en stor mængde protein sammenlignet med fortiden,
• reducer mængden af ​​fedt og kulhydrater, der forbruges,
• krydret, salt mad, marinader er forbudt,
• undgå fødevarer, der indeholder farvestoffer, smagsstoffer, konserveringsmidler,
• Det anbefales ikke at overspise,
• skal du spise i små portioner på 250 g ad gangen,
• brød kan spises ikke frisk, men tørret.

Sund mad

Så hvad kan du spise efter akut betændelse i bugspytkirtlen? Her er nogle anbefalede fødevarer at spise:

• fedtfattig fisk,
• magert kød,
• mejeriprodukter med lavt fedtindhold,
• olivenolie,
• alle typer korn,
• grøntsager,
• andre frugter end sure,
• urtete.

Ved et måltid kan du spise et lille stykke brød, men det er bedre, at det var en krakker. Omelet dampes på dette tidspunkt. Grød skal være godt kogt, kogt på vand eller med tilsætning af en lille mængde mælk. Dampede grøntsager eller serveret i form af mosede grøntsager.

Forbudt mad

Et angreb af pancreatitis-tabuer på nogle fødevarer:

• fedt og røget fisk,
• kød med film og årer,
• pølser, kødpastaer,
• kød, fisk, champignonbuljongter,
• svampe i enhver form,
• fedtholdig surmælk,
• hårde oste,
• dåsemad,
• kål,
• alle planter fra slægten radise,
• bønne,
• smuldrende korn,
• frisk brød,
• produkter til smørmel,
• chokolade,
• is.

Efter at have forladt akut pancreatitis, skal du også begrænse:

• friske grøntsager, frugter,
• mælk, æg,
• hvidt brød,
• pasta,
• vegetabilsk og animalsk fedt,
• søde sager.

Hvad der kan og ikke kan drikkes

I kosten efter pancreatitis er der så sunde drikkevarer:

• tørret frugt kompott,
• frugtsaft eller kissel uden sukker,
• ikke-sure frugter og bærsaft,
• kefir med lavt fedtindhold, gæret bagt mælk.

Brug af alkohol, kaffe, kakao, stærk te, sød soda er ikke godt for helbredet og er strengt forbudt.

Menueksempel

Hvad kan du spise efter et angreb på pancreatitis? Det er bedst at planlægge menuen hver dag mindst tre dage i forvejen. Så du kan forberede produkter på forhånd og diversificere kosten. Her er en eksempelmenu i en dag:

• Første morgenmad: dampet omelet, mælk risgrød, en skive brød, te.
• Snack: frugtsalat.
• Frokost: grøntsagssuppe med boghvede, fiskekødboller, pasta, en skive brød.
• Snack: banan.
• Middag: Mos kartofler, kyllingekoteletter, grøntsagsalat.

Komplikationer af pancreatitis - resultatet af manglende overholdelse af kosten

Pankreatitis har mange komplikationer: fra gulsot, mavesår, blødning og slutter med abscesser, blodforgiftning, diabetes type 1 og bugspytkirtelkræft. Alle taler om kroppens manglende evne til at klare den destruktive påvirkning af patologiske faktorer. En person, der ikke overvåger sin diæt, svækker ikke kun immunforsvaret, men også kroppen som helhed.

Diæt er den vigtigste komponent i behandlingen af ​​bugspytkirtelsygdomme. Den rigtige tilgang til ernæring spiller en vigtigere rolle end lægemiddelterapi. Derfor skal du være tålmodig i udviklingen af ​​nye kulinariske rum. Der er ingen smagløs mad i dygtige hænder, ja, smag bliver nødt til at blive bragt op.

Hvad du kan og ikke kan spise med pancreatitis, en liste over produkter

Ved betændelse i bugspytkirtlen udskilles ikke pancreasudskillelse i tolvfingertarmen, på grund af hvilken mad ikke kan nedbrydes og fordøjes. Selv behandling kan ikke være produktiv, medmindre en terapeutisk diæt følges. Patienter, der lider af denne patologi, skal først og fremmest finde ud af, hvad der kan og ikke kan spises med pancreatitis, listen over produkter til forskellige sygdomsformer kan ændres.

For eksempel er det forbudt at spise nogle produkter, der er tilladt uden forværring under en diæt med pancreaspankreatitis under forværring. Alle har brug for at kende listen over disse produkter og nøje følge anbefalingerne. Samtidig er der produkter, som under alle omstændigheder skal opgives..

Pankreatisk sygdom

Sammen med brugen af ​​visse fødevarer er der andre krav, når patienten er i særlig ernæring forbundet med en krænkelse af bugspytkirtlen.

De vigtigste regler inkluderer:

• fuldstændig udelukkelse fra kosten, produkter fremstillet ved stegning og rygning;
• mellem spisning skal du observere intervaller på tre timer;
• madlavning bør ske i henhold til specielle diætopskrifter;
• hårde og bløde retter må ikke drikke med vand og andre drikkevarer;
• Du kan kun spise i små portioner, langsomt og omhyggeligt tygge hver bid;
• fortrinsvis, retter, der serveres til bordet i en varm form, hakkes forsigtigt eller aftørres;
• du kan ikke spise mens du er på farten, snacks mellem hovedmåltidet.

En forudsætning er overholdelse af kulhydratstandarder - 350 g er tilladt pr. Dag såvel som fedt, med et samlet volumen på 80 g.

Hvad kan jeg spise med akut pancreatisk pancreatitis

Når diagnosen er en akut form for pancreatin, overfører lægen i to dage patienten til terapeutisk faste, når han kun kan drikke. Blandt drikkevarer er filtreret vand, mineralvand, hvorfra der frigøres gas, afkok af planter, urtete. Anbefaler i gennemsnit at drikke op til fem glas væske om dagen. De næste to dage, hvis patienten er på hospitalet, leveres alle de nødvendige stoffer, der nærer hans krop, via en dropper, intravenøst.

Når den generelle tilstand forbedres på dag 4-6, får patienten retter med et lavt kalorieindhold og i en minimal portion, for det meste, er disse:

• juice fra rå grøntsager og friske frugter, bær;
• grøn te, flydende gelé
• korn og potetmos med grøntsager med flydende konsistens;
• lette første kurser (supper);
• produkter, der indeholder protein, men ekskluderer fedtindhold - dampet kyllingebryst eller i form af dampkoteletter, tilberedt på samme måde mørbrad med fedtfattig fisk.

For ikke at komplicere patientens tilstand fjernes produkter, der kan få det syge organ til at fungere - kakao og kaffe, rødt kød, brød, kager, mælk, æg, marinader, retter tilberedt med krydderier og sure og krydret mad - fra hans diæt. Dette er nødvendigt for at forhindre, at den akutte form for sygdom bliver kronisk.

Hvad man skal spise med kronisk pancreatitis

Et ernæringsmæssigt træk i den kroniske fase af patologi er forbruget af mindst 130 g protein pr. Slag, da kroppen har brug for en normal metabolisk proces. Af denne mængde skal kun 40 g være vegetabilske proteiner, og de fleste af dem er animalske proteiner af magert kød, fisk og fjerkræ i kogt form eller dampet. Dermed undgås de problemer, der er forbundet med fedthepatose, og simpelthen, fedme i leveren - 25% af befolkningen påvirkes af denne smagspatologi på grund af smagspræferencer.

Som i den akutte fase kan fedtstoffer være til stede i kosten i et begrænset volumen (80 g).

Samtidig bør terapeutisk ernæring varieres og indeholde:

1. Kød med lavt fedtindhold, hvid kylling, kalkun og kanin, som i sig selv betragtes som diættyper af produkter. Derudover er kød nødvendigt for patienter med pancreatitis, da det derudover indeholder værdifulde mineraler og vitaminer..
2. Fisk er tilladt, både flod og hav, men kun magert, og hvis patienten ikke har patologier som nyrefunktion, hæmofili, dårlig blodkoagulation, akut kolecystitis, skjoldbruskkirtelsygdom og overfølsomhed.
3. Menuen kan indeholde mælk, men den bruges bedst til tilberedning af gelé, supper og korn, mælkesaucer. Af fermenterede mælkeprodukter foretrækkes det at bruge frisk fedtfri kefir.
4. Du kan ikke lave mad i smør, men du kan tilføje det til retter, for eksempel korn og side retter.
5. Kogt æg spises ikke ved denne sygdom, men dampomelet eller tilsætning til skåle er tilladt (i små mængder).
6. For at forhindre forstoppelse skal du bruge abrikoser, tørrede blommer, der sættes til sideskåle, korn.

Når sygdommen går i remission, er det tilladt at supplere kosten med fedtfattige oste - kun krydret, salt og krydret ost fungerer ikke.

Hvad man kan spise med pankreatitis: en liste over produkter

Hvilke produkter der er forbudt eller tilladt, kan patienten finde ud af fra gastroenterologen, han vil også hjælpe med at sammensætte menuen korrekt, fortælle dig på hvilke måder du har brug for at tilberede produkterne.

Hvilke grøntsager kan spises med bugspytkirtlen pancreatitis

Grøntsager indeholder mange vitaminforbindelser og plantefibre, der er nødvendige for optimal fordøjelse, så de bør medtages på listen over produkter til betændelse i bugspytkirtlen. Forværring af sygdommen udelukker brugen af ​​dem, men kun i de første to til tre dage.

Det er værd at finde ud af, hvilke frugter der passer til sygdommen, og hvorfor:

1. Røde rødbeder - et nyttigt produkt, der indeholder aminosyren betain, som normaliserer stofskifte, surhedsgrad af gastrisk juice, udstrømning af galden, reducerer graden af ​​kolesterolaflejringer på væggene i blodkar. På trods af det faktum, at fosteret forbedrer fordøjelsen, kan det kun indtages efter varmebehandling.
2. Gulerødder er en kilde til et antal værdifulde sporstoffer, vitaminer og karoten, men vigtigst af alt, selv efter kogning eller stewing, ødelægges dette element ikke og omdannes til retinol, som beskytter og gendanner slimhindevæv og epitel i fordøjelsesorganerne.
3. Zucchini inkluderer flerumættede fedtsyrer, komplekse kulhydrater med antiinflammatoriske egenskaber og indkapslende egenskaber. Med pancreassygdomme er unge friske frugter af denne kultur især relevante.
4. Kartofler fordøjes godt og optages i kroppen, derfor er kartoffelmos en uundværlig skål til pancreatitis.
5. Græskar er nødvendig for at berige væv med mineraler og vitaminer, men det er ønskeligt at koge det ved at lave mad.
6. Blomkål er værdifuld i kalium, calcium og jern; den absorberes desuden let, men den skal koges og derefter udsættes for slibning..

Tomater er et nyttigt produkt, men ofte kan de ikke indtages på grund af syreindholdet, hvilket kan irritere mave-tarmepitelet. Hvis der tages næse, skal den bruges i en kogt form, først skrælles auberginen af ​​og først derefter koges.

Hvilke frugter kan jeg spise med bugspytkirtlen

Frugt introduceres først i menuen, efter at patientens tilstand er stabiliseret. Grundlæggende er deres rå anvendelse relevant, men æbler er en undtagelse - det er bedre at bage dem.

Frugtlisten er stor nok:

• fersken og abrikoser - de indtages uden skræl og indre årer (kun bløde modne frugter);
• moden blomme uden hud;
• sommerpærer med saftig papirmasse;
• fuldmodne ananas (i små mængder);
• avocado, kun bløde modne frugter;

Mandariner og bananer er også nyttige i inflammatoriske processer i bugspytkirtlen. Du kan diversificere kosten med søde bær - stikkelsbær, hindbær, blåbær, lingonbær og hindbær, frøfrie druer. Kiwi-frugter kan ikke spises umodne, derudover skal huden fjernes fra dem. Acceptable retter og desserter fra bær, kompoter og gelé.

Hvilket korn kan jeg spise

Fra korn kan du tilberede grød og sider til patienten, men kun et par typer er velegnede til dette:

• semulje - grød fra dette produkt har indkapslende egenskaber, på grund af at vævene i tarmvæggene blødgøres, og fødevarer bevæger sig bedre langs det;
• Ris er perfekt til at løse fordøjelsesproblemer, da det er et naturligt adsorbent, der hjælper med at fjerne toksiner og metabolitter;
• boghvede - den bedste mulighed for et produkt efter 6-7 dage efter forværring
• havregryn er nyttigt, når der er et akut stadium af kronisk bugspytkirtelbetændelse.
• i tilfælde af en kronisk sygdom betragtes hørfrø garnering i kombination med havregryn eller en anden type tilladt korn som ideel;
• perlebyg er også inkluderet på denne liste, men for at kunne assimilere det godt, skal det formales fint, inden det spises.

Maiskorn kan generelt tilberedes til diæternæring, men et sådant produkt betragtes som for hårdt og kræver tidlig slibning og slibning før tilberedning. Gryn, hvede og hirse anvendes ikke, da de er vanskelige at fordøje. Bælgplanter er helt forbudt, fordi de kan provokere øget gasdannelse.

Hvilket kød kan spises

Naturligt animalsk protein er som regel nødvendigt for alle problemer i fordøjelseskanalen, så en terapeutisk diæt undgås sjældent. Dette valg bestemmer vitamin B, aminosyrer, fosfor, jern og andre vitale stoffer..

Når bugspytkirtelvæv er betændt, er der flere sorter af kødprodukter, der vil gøre kosten sund og sund:

1. Kaninkød - det er kendetegnet ved dets fine fiberstruktur, lave kolesteroltal, fremragende absorption, tilstedeværelsen af ​​elementer, der normaliserer lipidmetabolismen.
2. Oksekød, hvor proteinsubstanserne gør det muligt for patientens krop at syntetisere immunlegemer og hurtigt gendanne pancreasvævet. Mere mør kalvekød har lignende egenskaber..
3. Fjerkræ - kalkun, kylling, fjerkræ fra vildt. Retter fra disse diætsorter er tilladt inden for en uge efter forværring.

Der skal foretrækkes mager, velfordøjelige sorter, hvor der er en mindstemængde fedt, en masse vitaminer og mineralforbindelser.

Tilberedningsmetoden i den akutte fase af sygdommen er mosede retter til et par, i den kroniske fase af menuen kan den suppleres med kødgryderetter, tærter. Kog kalkunen i små stykker i halvannen time, og slip den derefter.

Med en diagnose af pancreatitis skal du vælge det rigtige fjerkrækød. Den mest acceptable mulighed er suppekyllinger, hvis fedtindhold ikke er så højt som hos slagtekyllinger.

Hvilken slags fisk kan jeg spise

Fans af fisk, der lider af pancreatitis, kan være glade for, at listen over sådanne produkter er ret stor. Hovedbetingelsen er fedtindhold på højst 8%.

Fisk med lavt fedtindhold (op til 4% fedt) er egnet til denne indikator:

• fra flodsorter - brasme, aborre, gedde og zander; fra havet - torsk, pollock, safran torsk, havabbor og kulmule;
• mellemfedt fisk (4-8%): flodarter - karper, rødøjede, karper, crucian karper, ørreder og havkat; hav - sild, ilt, tun, smør, hestemakrel og lyserød laks.

Fordelen med fisk i kosten er dens lettere fordøjelse sammenlignet med kød samt nyttige komponenter såsom vitamin B-klasse, jod, calcium og fosfor.

Det er bedre at tilberede fiskeretter ved hjælp af syning, kogning og bagning med en minimumsmængde krydderier, olie og salt. Foruden fisk er det tilladt at berige menuen med skaldyr - krebs og skaldyr.

Brug af rød fisk og lignende fisk delikatesser er kun mulig med stabil remission. Men med pancreatitis er disse kun to sorter, hvis fedtindhold svarer til den etablerede norm - lyserød laks og ørred. Det tilrådes at købe hverken frosne eller friske produkter til madlavning, som kan tilberedes, som du vil, bortset fra ryk, ryger, stegning og saltning. Derudover er den maksimale serveringsstørrelse højst 200 g.

Ved akut sygdom tilberedes ikke-fedtede (tynde) fisk af filet, hvor de hugges så omhyggeligt som muligt.

Mælkeprodukter

Mejeriprodukter er nødvendige for patienter med dårlig pancreasfermentering, men en separat brug af mælk forårsager normalt flatulens, smerter, kvalme og diarré. Denne reaktion i kroppen er forbundet med en mangel på lactase hos patienter, så du er nødt til at finde ud af, hvad du skal gøre, og hvilke produkter der foretrækkes.

Det vigtigste krav er brugen i små portioner, når den fortyndes med andre produkter. Mælk bør fortyndes med vand, hvorved dets fedtindhold reduceres. Derefter er det velegnet til fremstilling af saucer, buddinger, ostemasse, korn og andre retter. Du kan tilføje noget mælk til sort og grøn te..

Fra færdige mejeriprodukter passer:

• cottage cheese med nul fedtindhold - en diæt til pancreaspankreatitis med forværring muliggør inkludering af produktet umiddelbart efter sultne dage, da dets proteinforbindelser er mere fordøjelige end fra kød;
• fermenteret bagt mælk anbefales at drikke i rehabiliteringsperioden, det kan ordineres, hvis patientens krop ikke tåler kefir;
• frisk kefir ordineres 7-10 dage efter forværringen, en dag skal du drikke mere end et glas med et fedtindhold på højst 2,5%;
• naturlig yoghurt uden konserveringsmidler og smagsstoffer fremmer regenerering af mikro-miljøet i maven og tarmen, men det kan kun tændes 20 dage efter den akutte fase, er fedtindhold tilladt - 1%.
• et sådant fedtprodukt som creme fraiche kan bruges som bandage til første og anden kursus, og kun når tilbagefaldsfasen efterlades og personen føler sig godt.

Valle af mælkeprotein bruges også efter tilbagefald. Ved godt helbred er hårde, friske oste tilladt..

Hvilke slik kan pancreatitis have?

Afvisning af godbidder bliver en ekstra stress for patienter, er det virkelig nødvendigt at udelukke slik helt? På grund af den akutte fase leveres en streng terapeutisk diæt i 30 dage, men derefter kan den afhjælpes.

Det er bedre at tilberede desserter med egne hænder, mens almindeligt sukker skal erstattes med fruktose. Tilbered retter, helst baseret på bær og frugt:

• med normal tolerance er dette naturlig honning, syltetøj, konserverer, kompoter;
• shortbread og butterdej cookies;
• brødpinde, bagels, tørretumblere, kiks;
• hjemmelavet frugt slik, marmelade, souffle og marengs.

I øvrigt tillader læger krakkere og tørring, selv under kompliceret pancreatitis, men hvis produktet købes i en butik, skal du være opmærksom på dets sammensætning, som ikke bør omfatte konfekturefedt, margarine, farvestoffer, smagsstoffer.

Video: Pankreatitis: behandling + diæt

Hvilke krydderier kan bruges til pancreatitis?

Sygdommen i sig selv involverer en diæt baseret på frisk mad med et minimum af salt, da vi taler om gæringsproblemer. Det er svært at forestille sig skuffelsen fra dem, der er vant til daglig aroma mad med deres yndlings krydderier, hvilket gør det især velsmagende. På grund af det faktum, at disse ingredienser forbedrer sekretionen af ​​organet, vil deres anvendelse uundgåeligt føre til forværring.

Men du kan udskifte dem med succes med nogle typer urter - sådanne komponenter er sikre og vil samtidig gøre retterne mere appetitvækkende og aromatiske:

• tørrede greener af fennikel, persille, koriander, dild;
• nelliker, koriander, gurkemeje, spidskommen frø;
• laurbærblad under opsving i små portioner;
• en blanding af provencalske urter med mynte, marjoram, salvie, basilikum, oregano inkluderet i det - det vil forbedre smagen på salater, supper, lave lækre saucer, disse ingredienser kan tages separat.

Til tilberedning af søde retter er vanilje, kanel og valmuefrø tilladt..

Hvad man skal drikke med pankreatitis

Drikkevarer til medicinsk ernæring kan tilberedes på basis af visse grøntsager og tilladte frugter - frugter af gulerødder, agurker, rødbeder og tomater, græskar og kartofler samt ferskener, æbler, abrikoser og pærer. Tilladt at fremstille blandede formuleringer, men lav koncentration.

Andre væsker er tilladt:

1. Mejeriprodukter er også på listen - disse er at drikke yoghurt, yoghurt, fortyndet ko- og gedemælk, kefir med lavt fedtindhold, gæret bagt mælk.
2. Nyttig flydende gelé fremstillet af hørfrø, havregryn, bær, frugt, juice, mælk.
3. Det er ikke forbudt at bruge kombucha under pancreatitis, beroligende virkning på fordøjelsesorganernes vægge, har Ivan te, kinesisk elite Puer te, hibiscus og grøn.
4. Lægen vil rådgive dig om at bruge koleretiske afkok af hagtorn, streng, moderwort, mynte og immortelle.

Den terapeutiske virkning i patologi er også kendetegnet ved hydrocarbonat-mineralvæsker, der er tilladt til anvendelse i forskellige stadier.

Hvad kan jeg spise med pancreaspankreatitis med forværring

Ubehagelige, smertefulde symptomer udtrykte en akut form for den inflammatoriske proces, derfor angives sult i det første behandlingsstadium. Derfor skal du vide, hvad du kan spise med pancreaspankreatitis med forværring.

Et træk ved ernæring under forværring er seks-dages dagligt fødeindtag. Efter undertrykkelse af smerte og sult begynder en gradvis introduktion af produkter:

• for det første er dette drikkevarer, hovedsageligt urteteinfusioner, der har en antimikrobiel, desinficerende og antiinflammatorisk virkning;
• efter et par dage vises menuen vegetabilsk bouillon, flydende potetmos, kyllingbuljong (med tilladelse fra lægen);
• baseret på patientens tilstand, bliver ernæringen i fremtiden mere forskelligartet - han kan spise damp fiskekager, boghvede grød, mosekød, fx kaninkød.

Fisk og kød kan serveres i form af pasta, kødboller, kartoffelmos. Dampprotein-omelet, cottage cheese-budding, risgrød, semulje og boghvede er tilladt. Af drikkevarer er det bedst at bruge klidgelé, urtete.

For en patient med pancreatitis betragtes naturligt cikorie som en nyttig drink på grund af det faktum, at det bidrager til udstrømningen af ​​galden.

Hvad man kan spise med pankreatitis: en liste over produkter

Forsøm ikke lægens oplevelse og uafhængigt foretage ændringer i medicinsk ernæring. De mest skadelige produkter i denne situation er naturligvis sodavand og spiritus, svampe, bælgfrugter, søde kager og naturlig kaffe, men der er andre begrænsninger.

Hvad kan ikke spises med pancreaspankreatitis:

1. Af bordet til en patient, der lider af pancreatitis, er radiser, løg, peberfrugter, næse og sorrel ikke egnede, da de er kendetegnet ved en sur, skarp og bitter smag, som er kontraindiceret i tilfælde af sygdom.
2. Det er uønsket at bruge hårde og sure sorter af æbler, quinces, granatæbler, citron, tranebær, grapefrugt, kirsebær, hovedsageligt på grund af det høje syreindhold i deres sammensætning. Druer bruges ikke som juice, og persimmoner bør begrænses i mængde, da det kan provosere forstoppelse. Søde appelsiner, der tidligere er renset for årer og film, underkastet varmebehandling, mango er uønsket på grund af den høje koncentration af sukker. Når pancreatitis ikke må spise nogen frugt i dåseform.
3. Lam kan adskilles fra uønskede typer kød - ved kronisk pancreatitis fordøjes det dårligt, dets sammensætning indeholder mange fedtholdige, mættede syrer. Ved forværring og det kroniske trin anbefales det ikke at spise svinekød, hvilket medfører øget organfermentering, derudover kan det føre til allergi. Vildt kan kun introduceres i kosten i perioder med remission, under forværring på grund af stivhed, det er ikke tilladt at spise. Andre forbudte kødprodukter er grill, gryderet, røget kød, pølser og delikatesser, der kan indeholde krydderier, krydderier, konserveringsmidler, meget salt, smagsforstærkere.
4. Søde fødevarer og produkter har også begrænsninger - søde boller, is, chokolade, karamellies og kager, kager, halva, kondenseret mælk. Brug af visse tørrede frugter og frugter (figner, dadelfrugter) er kontraindiceret.
5. Med pancreatitis er følgende krydderier og krydderier forbudt: sennep, peber, peberrod, hvidløg, løg, eddike - de fører til forværring af sygdommen.

Baseret på udtalelse fra en specialist og sortere spørgsmålet om, hvad du kan og ikke kan spise med pankreatitis, er listen over produkter, der er forbudt værd at holde ved hånden, fordi eventuelle afvigelser kan føre til udvikling af diabetes, udseendet af tumorneoplasmer, alvorlige vaskulære sygdomme og andre patologier. Er det værd at risikoen, især da der i virkeligheden er rapporteret om dødelige tilfælde.

Forfatter Kudel Larisa

Alle artikler testes af praktikere..

Gomzar Anastasia Sergeevna
terapeut. Erfaring mere end 20 år Uddannelse: FGBOU VO Far Eastern State Medical University

Kost til bugspytkirtlen pancreatitis: regler, menu, liste over produkter

Pankreatitis i bugspytkirtlen er en sygdom, der markant påvirker livskvaliteten. En vigtig komponent i korrekt behandling er en speciel diæt. Hvordan læger anbefaler at spise med pancreatitis - læse i vores materiale.

Bugspytkirtlen producerer enzymer, der er involveret i nedbrydningen af ​​næringsstoffer fra fødevarer. Med pancreatitis betændes jern, og tunge og fedtholdige fødevarer udsætter det for overdreven stress. For effektiv behandling skal du følge en diæt for at gendanne pancreasfunktion.

Diæt til bugspytkirtlen pancreatitis: reglerne

Betændelse i bugspytkirtlen kan være kronisk eller akut. Ved kronisk sygdom er Pevzner-tabel nr. 5 p vist, eller rettere sagt, den specielle variant er nr. 5 p. Diæten til forværring af pancreaspankreatitis giver strengere restriktioner (op til sult eller intravenøs indgivelse af næringsstoffer) for at lindre tilstanden så hurtigt som muligt. Så snart de akutte symptomer er fjernet, skal patienten overføres til en fuld, men sparsom diæt.

pancreatitis

Pankreatitis er en sygdom, der er kendetegnet ved betændelse i bugspytkirtlen.

Normalt udfører bugspytkirtlen to vigtige funktioner. For det første producerer bugspytkirtlen enzymer, der kommer ind i tyndtarmen, aktiveres og er involveret i fordøjelsen af ​​proteiner, fedt og kulhydrater. For det andet producerer denne krop hormonet insulin, der regulerer glukoseniveauet i blodet. Hvis pankreatiske enzymer af forskellige årsager begynder at blive aktiveret selv inde i organet, fordøjes kirtlen, og der udvikles en inflammatorisk proces..

Der er to former for pancreatitis: akut og kronisk pancreatitis.

Akut pancreatitis

Oftest findes hos overvægtige kvinder i alderen 30 til 60 år. Sygdommens begyndelse er kendetegnet ved akut smerter i øverste del af maven, ofte efter at have drukket alkohol eller fedtholdige fødevarer. Smerten kan være mild, acceptabel eller meget alvorlig med stråling til scapula eller brystben. Smerter kan være så intense, at patienten i nogle tilfælde kan udvikle chok eller kollaps. Kvalme, opkast og afføring observeres. På grund af den forhindrede udstrømning af galden bliver huden og sklerne gulaktige i farve. Cyanose af hud i maven og anterior abdominal væg er undertiden mulig. Symptomer på forgiftning observeres, tungen i akut pancreatitis er tør og belagt med plak.

I begyndelsen af ​​sygdommen observeres oppustethed, mens bugvæggen forbliver blød. Med udviklingen og udviklingen af ​​akut pancreatitis observeres muskelspænding og symptomer på peritoneal irritation..

Akut pancreatitis kan ende i bedring eller gå i en kronisk form. Særligt alvorlige tilfælde af akut pancreatitis kan være dødelige..

Kronisk pancreatitis

Der er flere former for sygdommen: tilbagevendende pancreatitis, latent, pseudo-humoristisk og skleroserende pancreatitis.

Smerter ved kronisk pancreatitis af varierende intensitet, paroxysmal eller vedvarende. Den vigtigste lokalisering af smerter er i den øverste del af mavevæggen med stråling på ryggen, brystet (venstre side), nedre del af maven. Fedt junkfood, alkoholindtagelse, stress og andre faktorer kan provokere starten af ​​smerter. Udviklingen af ​​kronisk pancreatitis er kendetegnet ved kvalme, appetitløshed, oppustethed, nedsat afføring og nogle gange opkast. Mulig gulsot på grund af nedsat udstrømning af galden.

Kronisk pancreatitis er kendetegnet ved perioder med remission og forværring. I løbet af sygdommen bliver perioder med forværring hyppigere, udvikling af tarmforstyrrelser, forstyrrelser i normal fordøjelse og vægttab er mulig. Måske udviklingen af ​​diabetes. Det giver ofte komplikationer, herunder maveblødning, kræft, cyster og abscesser, leverskade, diabetes mellitus, enterocolitis.

Symptomer på akut pancreatitis

Bugspytkirtlen er ikke et meget stort organ, men den udfører de vigtigste funktioner i den menneskelige krop, hvoraf den vigtigste er udskillelse af fødevareenzymer til normal fordøjelse og produktion af insulin, hvis mangel fører til en så alvorlig sygdom som diabetes. Hvad sker der med kirtelbetændelse? Under akut pancreatitis udvikler symptomer sig som ved alvorlig forgiftning.

Enzymerne produceret af bugspytkirtlen tilbageholdes i den eller dens kanaler og begynder at ødelægge kirtlen i sig selv, og ved at komme ind i blodbanen forårsager symptomer på generel forgiftning:

1. Smerte. Dette er det mest udtalte symptom, smerten med pancreatitis er normalt meget intens, konstant, karakteren af ​​smerten beskrives af patienterne som skære, kedelige. I tilfælde af unødig levering af lægebehandling og smertelindring kan en patient opleve smertechok. Lokaliseret smerte under skeen, hypokondrium, enten til højre eller til venstre, afhængigt af placeringen af ​​læsionen i kirtlen, i det tilfælde, hvor hele organet bliver betændt, er smerten beltet.
2. Høj temperatur, lav eller omvendt højt tryk. Med den hurtige udvikling af den inflammatoriske proces forværres patientens velvære hurtigt, temperaturen kan stige til et højt antal, samt sænke eller hæve blodtrykket.
3. Teint. Ved pancreatitis er patientens ansigtstræk skærpet, først bliver huden lys, gradvis får hudfarve en grå-jordnær farvetone.
4. Hikke, kvalme. Pankreatitis har også symptomer såsom mundtørhed, hikke, raping og kvalme..
5. Opkastning Attacker med opkast med galden giver ikke patienten lettelse. Derfor er der i begyndelsen af ​​den akutte periode ikke tale om noget madindtag, sult i tilfælde af akut pancreatitis er hovedbetingelsen for en vellykket yderligere behandling.
6. Diarré eller forstoppelse. Stolen med akut pancreatitis er ofte skummende, hyppigt med en fedtlugt med partikler af ufordøjet mad. Opkast kan også spises ved mad (når det kaster op med maveindhold i begyndelsen af ​​et angreb), vises galde fra 12 duodenalsår. Der er imidlertid vice versa, forstoppelse, oppustethed, hærdning af magemusklerne, hvilket kan være det allerførste signal på starten af ​​et akut angreb af pankreatitis.
7. Dyspnø. Dyspnø er også forårsaget af tab af elektrolytter under opkast. Patienten forstyrres af konstant åndenød, klistret sved, en voldsom gul belægning på tungen vises.
8. Oppustethed. Maven og tarmen sammentrækkes ikke under et angreb, derfor ved lægeundersøgelse, at lægen bestemmer en stærk oppustethed, palpation bestemmer ikke spændingen i magemusklerne.
9. Cyanose i huden. Rundt på navlen eller på korsryggen kan der vises cyanotiske pletter, hvilket giver huden en marmorfarvet farve, i lyskenområdet kan hudfarven få en blågrøn farvetone. Dette skyldes det faktum, at blod fra den betændte kirtel kan trænge ind under huden på maven..
10. Gyldenhed af sklera, hud. Med en skleroserende form for pancreatitis kan obstruktiv gulsot forekomme, hvilket vises som et resultat af at klemme en del af den fælles galdegang med et fortetet kirtelvæv.
11. Med sådanne symptomer på pancreatitis hos en person, forværres tilstanden med hvert minut, du kan ikke tøve i disse tilfælde, og du skal ringe til en ambulance så hurtigt som muligt.

Symptomer på kronisk pankreatitis

Kronisk pancreatitis kan være asymptomatisk i nogen tid eller maske som andre sygdomme i maveorganerne. I dette tilfælde er det kun en læge, der kan stille en nøjagtig diagnose..

De vigtigste symptomer på klassisk kronisk pancreatitis er som følger:

1. Mavesmerter. Det er uden en klar lokalisering, der stråler bagpå, det kan være bæltet:

• med delvis eller fuldstændig blokering af kanalens lumen - forekommer efter at have spist, paroxysmal, stoppes af pancreatin eller antisekretoriske lægemidler;
• som et resultat af betændelse - afhænger ikke af madindtagelse, opstår bestråling fra epigastrium til ryggen efter at have taget analgetika;
• på grund af mangel på bugspytkirtlenzymer - smerter, der overvejende sprænger i naturen, forbundet med øget gasdannelse.

2. Tegn på eksokrin (eksokrin) fiasko. Det udvikler sig som et resultat af fordøjelsesforstyrrelser og absorption af nødvendige stoffer fra tarmen. Det er kendetegnet ved:

• afføringsforstyrrelser (op til 6 gange om dagen),
• fetid, fedtholdig afføring (steatorrhea),
• kvalme, opkast,
• vægttab,
• oppustethed, flatulens,
• rumling i maven, bøjning,
• symptomer på mangel på forskellige mineraler og vitaminer.

3. Intoxikationssyndrom. I dette tilfælde vises:

• generel svaghed,
• nedsat appetit,
• takykardi,
• temperaturstigning,
• sænke blodtrykket.

4. Galden hypertension. Syndromets vigtigste egenskaber:

• obstruktiv gulsot,
• ved ultralyd: en stigning i hovedet af bugspytkirtlen, komprimering af den fælles galdegang.

5. Endokrine lidelser. Fundet hos 1/3 af patienterne:

• ketoacidose,
• diabetes,
• tendens til hypoglykæmi.

Ved kronisk pancreatitis kan der være et Tuzhilin-symptom - udseendet af lyse røde pletter i maven, ryggen, brystet, som er aneurismer og ikke forsvinder med pres.

Hvad skal man gøre med et angreb på pancreatitis?

1. Det er forbudt at tage mad. Og afstå fra at spise skal være i 3 dage. Dette er nødvendigt for at stoppe produktionen af ​​enzymer, der forbedrer den inflammatoriske respons og smerter. Du kan drikke vand uden gas og tilsætningsstoffer.
2. Koldt påføres det epigastriske område - dette giver dig mulighed for at reducere intensiteten af ​​smerter, let fjerne hævelse og betændelse. Det er bedst, hvis du bruger en varmepude fyldt med koldt vand i stedet for is.
3. Patienten skal være i sengen og i fuld hvile. Dette reducerer blodgennemstrømningen til det syge organ og reducerer dermed betændelse..
4. Tilladte selvmedicinering er Drotaverin, Spazmalgon, No-shpa og Maxigan. De kan drikkes, inden ambulancen ankommer. I mellemtiden er det nødvendigt at ringe til læger, selvom patienten ikke er sikker på, at han har et angreb på akut pancreatitis. Når alt kommer til alt er denne patologi farlig ved at den kan falde i et stykke tid og derefter hurtigt gentages.

Især ofte opstår en hurtig tilbagefald med organnekrose. Derfor er det så vigtigt for pårørende, at patienten (selv på trods af hans protester) gennemgår en omfattende undersøgelse.

De tre hovedord i behandlingen af ​​en patient med akut pancreatitis er fred, forkølelse og sult. Det er reglerne for førstehjælp til et angreb.

Modtagelse af fordøjelsesenzymer kan kun styrke den patologiske proces. Protonpumpeblokkere, især Rabeprazol og Omeprazol, kan lindre tilstanden..

Hvis det vides, at patienten blev udsat for mindst en af ​​de faktorer, der fremkaldte betændelse (alkoholindtagelse, overspisning, traumer osv.), Før et angreb fandt sted, skal en ambulance straks kaldes til.

effekter

Den første ting, en patient oplever en akut form for pancreatitis, er svær smerte, som er uudholdelig at udholde. På dette tidspunkt sker følgende i kirtlen.

1. Vævet i bugspytkirtlen og de tilstødende organer er opdelt og går i opløsning.
2. Alle organer og systemer, der er i kontakt med enzymer, er beskadiget..
3. Enzymer, der er i aktiv tilstand og ikke kan passere ind i tarmen, absorberer (fordøjer) noget væv, de finder.
4. Derefter spredes de "aggressive" enzymer over hele blodomløbet i hele kroppen og tager beskadigede pancreasceller med sig..
5. Den inflammatoriske proces i denne situation kan begynde når som helst og i ethvert organ, også i hjernen.
6. Der kan udvikles flere organsvigt, hvor toksiner invaderer hele kroppen og spreder sig gennem blodet.

I en sådan klinisk situation er patientens liv i fare, hvis de nødvendige foranstaltninger ikke straks træffes.

1. Sepsis kan udvikle sig.
2. Blødning i organer.
3. bughindebetændelse.
4. Patienten kan være i en tilstand af chok.
5. Dødeligt resultat sandsynligvis.

Men det vil blive betragtet som en absolut fejltagelse, at den kroniske form ikke er farlig. For det første kan en kronisk sygdom i sig selv være en kompliceret akut form, hvis du ikke følger anbefalingerne eller får tilstrækkelig behandling. For det andet er der i kronikker konstant faktorer, der irriterer og beskadiger kroppen, til stede i den. Jern, selvom den er langsommere, men stadig ødelagt. Dette medfører gentagne angreb, inklusive akutte. For det tredje er den kroniske inflammationsproces i bugspytkirtlen en gunstig baggrund for diabetes og onkologi, sepsis og tarmobstruktion, nyresvigt, leverproblemer, purulente formationer, milttrombose og pancreas nekrose.

Diagnosticering

Det er som regel ikke vanskeligt at diagnosticere denne sygdom, da dens symptomer næsten altid er udtalt. Men alligevel skal lægen ordinere sygdommens form for at ordinere passende behandling. For at gøre dette anbefales det at udføre laparoskopi - en metode, der giver dig mulighed for at undersøge mavehulen indefra med et specielt værktøj.

Hvis der er mistanke om akut pancreatitis, udføres nogle laboratorieundersøgelser. Dette er en generel blodprøve, urinalyse, biokemiske undersøgelser. Lignende tests udføres for mistanke om kronisk pancreatitis. Det er dog vigtigt at gennemføre biokemiske undersøgelser under en forværring af sygdommen. Der gennemføres også en særlig undersøgelse af afføring..

Behandling af akut pancreatitis

Ved akut pancreatitis er behandling kun mulig på et hospital under opsyn af kvalificerede specialister, dette betragtes som en meget farlig tilstand. Hvis der er mistanke om akut pancreatitis, skal en ambulance kaldes hurtigst muligt, og personen skal indlægges hurtigst muligt.

Nogle gange kan utebliven levering af medicinsk pleje koste en person liv. Den første hjælp, der kan gives til en person med et anfald af pankreatitis, hvis symptomer er åbenlyse, er at anvende koldt på maven, tage et krampeløst - Na-shpa, Papaverine, samt at nægte at spise noget mad og sengeleje inden ankomsten af ​​ambulancen.

De vigtigste 3 hvaler, som behandlingen af ​​akut pancreatitis er baseret på: HUNGER, KALD OG REST

Nødhjælp ydet af ambulancen:

• punktering vene, dropper med saltvand
• antiemetisk - metoclopramid (cerucal) 10 mg
• smertestillende medicin - ketorolac
• antisecretory - octreotid (sandostatin) 250 mg eller quamatel (omeprazol) 40 mg

På et hospital udfører de normalt:

• På hospitalet, intravenøs indgivelse af natriumchlorid (saltvand), reopoliglukin + kontrikal
• De bruger vanndrivende medikamenter, de forhindrer pancreasødem og hjælper også med at fjerne enzymer fra blodet og toksiner fra kroppen. Fra diuretika, enten Furosemid (Lasix) under infusionsterapi (i et elastisk bånd efter en dropper) eller Diacarb i tabletter under dække af kaliumpræparater.
• Omeprazol 80 mg pr. Dag, der er former for intravenøs administration under en dropper - Kvamatel.
• Antispasmodika - drotaverin hydrochlorid, ingen spa
• Med vedvarende opkast intramuskulært metoclopramid
• Til smerte - smertestillende
• Ved svær eller purulent pancreatitis - antibiotika (cephalosporiner 3-4 generationer eller fluorokinoloner).
• I den akutte periode er enzymhæmmere (kontra og gordox) indikeret.
• Vitaminterapi er også inkluderet i den omfattende vedligeholdelse af en svækket krop, især C- og B-vitaminer er indikeret..
• I 4-5 dage ordineres patienten sult og drikke varmt vand uden gas. Ved svær pancreatitis, når de sulter i flere uger, indikeres parenteral ernæring (proteinhydralisater og fedtemulsioner administreres intravenøst, hvis blodkolesterol er normalt).
• Først efter dette tidspunkt får patienten lov til at spise, i første omgang kan du kun drikke yoghurt, gradvis tilføje cottage cheese til menuen og efter 3-4 dage kan patienten gradvist tage diæt mad på en speciel diæt 5P.

Kirurgisk behandling er indiceret til mistanke om destruktiv pancreatitis og for tegn på peritoneal betændelse samt for ineffektivitet i konservativ terapi.

I dette tilfælde er laparoskopi indikeret for mistænkt magevæske eller tegn på peritonitis. Det udføres også til den differentielle diagnose af akut pancreatitis med andre sygdomme..

Laparatomy (bred kirurgisk adgang med et snit fra brystbenet til lysken) udføres med tidligere udførte kirurgiske indgreb på maven, ventrale hernias, ustabil blodcirkulation (chok).

Behandling af forværring af pancreatitis

Ved forværring af pancreatitis har patienter brug for indlæggelse med daglig kontrol af blodparametre, vandbalance, antal hvide blodlegemer, serumenzymniveauer, syre-base-balance i løbet af den første uge.

Undertrykkelse af pancreasudskillelse er en vigtig foranstaltning i behandlingen af ​​forværring af pancreatitis. Til dette formål anvendes følgende metoder:

• koldt på det epigastriske område;
• i de første 1-3 dage efter forværring af pancreatitis anbefales sult, indtagelse af alkaliske opløsninger hver 2. time (for eksempel alkalisk mineralvand);
• brugen af ​​perifere M-antikolinergika (gastrocepin)
• udnævnelse af en analog somatostatin - sandostatin for at reducere sekretion i bugspytkirtlen, eliminere mavesmerter, reducere behovet for smertestillende midler. Sandostatin ordineres i en dosis på 100 mcg subkutant 1-3 gange dagligt (op til maksimalt 600 mcg / dag) i en periode fra flere dage til flere uger;
• nedsat surhedsgrad i maveindholdet for at sikre funktionel hvile i bugspytkirtlen. Til dette formål anvendes antacida, H2-histaminreceptorblokkere (cimetidin) og protonpumpeblokkere i foringscellerne (omeprazol);
• hæmning af pancreasfunktion: dalargin 1 ml intramuskulært 2 gange dagligt i 22-24 dage; Brug af peritol ser ud til at være lovende (4 mg 3 gange om dagen gennem munden i 8-10 dage)
• enzyminhibitorer anvendes efter bestemmelse af den individuelle tolerance af lægemidlet over for patienter. Følgende lægemidler anvendes: trasilol, kontrikal, gordoks. De administreres intravenøst ​​samtidigt i en 5% glukoseopløsning eller drypper i en isotonisk natriumchloridopløsning. Allergiske reaktioner på administrationen af ​​disse lægemidler observeres med en frekvens på 10-12%;
• antimikrobiel terapi. Det bruges til forværring af pancreatitis, der opstår med feber, rus samt til forebyggelse af komplikationer. Typisk bruges bredspektret antibiotika - penicilliner eller cephalosporiner (ampicillin, oxacillin, ampiox, kefzol, claforan og andre) i 5-7 dage i normale daglige doser.

Pankreasinsufficiens manifesteres ved et syndrom med nedsat intestinal absorption. I henhold til moderne begreber manifesterer dette syndrom sig ikke i kronisk pancreatitis, før sekretionen af ​​enzymer falder til 10% af dets oprindelige potentiale. Behandling af bugspytkirtleninsufficiens reduceres til udnævnelsen af ​​en diæt og enzymerstatningsterapi. I dette tilfælde vælges dosis af enzympræparatet individuelt for hver patient.

Det vigtigste kriterium for effektiviteten af ​​behandlingen er dynamikken i mængden af ​​fedt i fæces og kroppens vægt. Normalt begynder behandlingen med 3 tabletter før, efter og under hovedmåltiderne. I svære former kan medicinmængden nå op på 20 eller flere tabletter dagligt. Enzympræparater til kronisk pancreatitis ordineres i meget lang tid, ofte for livet. Det er muligt at opnå en reduktion i deres dosis ved at følge en streng diæt med begrænset fedt og protein. Med en udvidelse af kosten bør doserne af enzympræparater imidlertid øges.

Fysioterapi har en smertestillende effekt og en bestemt antiinflammatorisk effekt. Som regel bruges fysioterapi i den beroligende fase af forværring. Mest almindeligt anvendte:

• elektroforese af 5-10% opløsning af novocaine eller dalargin
• diadynamiske strømme
• sinusformede modulerede strømme

I remissionfasen anvendes balneoterapi i vid udstrækning i form af carbondioxid-hydrogensulfid, carbondioxid, radon, carbondioxid, "perle" eller sulfidbade. De tages ved en temperatur på 36-37 ° C, varigheden er 10-15 minutter, behandlingsforløbet er 8-10 procedurer.

Sanatorium-resort-behandling udføres i et stadium af kompensation uden forværring i resorts i Essentuki, Truskavets, Zheleznovodsk samt i sanatorierne i Republikken Hviderusland (Naroch, Rechitsa).

Behandling af kronisk pancreatitis

Kronisk pancreatitis kan have lyse eller milde symptomer. Oftest under en forværring af kronisk pancreatitis vises patienten hospitalisering og terapi svarende til den akutte proces.

Patienten skal følge en diæt i hele sit liv og tage medikamenter fra gruppen af ​​antispasmodika og medikamenter, der normaliserer organets sekretoriske funktion. Det er især nyttigt at gennemgå sanatoriumbehandling to gange om året i de respektive institutioner i Stavropol-territoriet (Kislovodsk, Zheleznovodsk, Pyatigorsk), hvor de behandles med naturligt mineralvand.

De grundlæggende principper for terapi:

1) Diæt - dette er det vanskeligste behandlingsprincip at implementere, for med pancreatitis bør alle fødevarer, der er elsket af mange, udelukkes - stegt, krydret retter, svampe, slik, chokolade, grill, fastfood. Alle produkter, inklusive nogle frugter og grøntsager, bør kun konsumeres i bagt, kogt eller hakket form. Maden skal være hyppig og fraktioneret, med andre ord spise hver tredje time, mens det er uønsket at blande forskellige typer proteiner, kulhydrater og fedt på én gang.

2) Valgmuligheder til eliminering af smerter ved kronisk pancreatitis.

Med en diæt begynder smerter at genere patienten meget sjældnere, men med den mindste krænkelse af regimet, eller når der tages et forbudt produkt, kræves smertestillende medicin.

1. Ved intens smerte kan lægen ordinere krampeløsninger - Drotaverin, No-Shpa, som lindrer betændelse i kroppen og derved reducerer smerter.
2. Også i vores tid kan lægen ordinere Mebeverin (Sparex, Duspatalin), som er et antispasmodisk middel mod myotropisk handling og eliminerer kramper i hele mave-tarmkanalen.
3. Et kort kursus kan bruges antisekretorisk terapi ("Diacarb" eller "Omeprazol" 1 tablet / 3 dage, i nærvær af puffiness - "Asparkam").
4. De bruger også Octreotide, et medikament, der undertrykker produktionen af ​​hormoner, da smerter opstår ved stimulering af kirtlen med sine egne hormoner. Et sådant lægemiddel ordineres kun til døgnbehandling..

Pankreatiske enzymer, der korrigerer kirteldysfunktioner

Med et langvarigt forløb af kronisk pancreatitis erstattes normale celler i organet med bindevæv. Organets funktionalitet er således nedsat, diabetes og fordøjelsesforstyrrelser kan udvikles. For at reducere smerter og give pankreas hvile, skal pancreas-enzymer tages:

• "Festal" - tag 3 gange dagligt med måltider, i de fleste tilfælde kombineret med brugen af ​​histaminblokkere, som reducerer surhedsgraden i maven ("Cimetidine", "Famotidine").
• Pancreatin (Enzistal, Gastenorm, Biozim, Mezim, Mikrazim, Pangrol, Panzinorm, Penzital, Creon, Hermitage) er pancreas-enzymer, som bør tages som "Festal", mens det er bedst at drikke medicinen med alkalisk mineralvand. De bidrager til bedre fordeling af proteiner, kulhydrater og fedt..
• Det er også nødvendigt at tydeliggøre aktiviteten af ​​enzymer. Til erstatningsterapi kræves 10.000 enheder lipase (3 Mezima-tabletter pr. Dag). Det skal bemærkes, at den originale "Mezim" har en ubehagelig lugt, derfor kan det i sin fravær argumenteres for, at dette er en falsk (knust kridt).

I nærvær af kronisk pancreatitis kan symptomer forekomme i meget lang tid, og insulinniveauerne falder i overensstemmelse hermed, hvilket i sidste ende kan føre til udvikling af diabetes mellitus. I tilfælde af diagnose af denne patologi skal patienten konsultere en endokrinolog for at udvikle et behandlingsregime og diætkoordination.

Pankreatitis kost

Hvis forværringen af ​​kronisk pancreatitis er alvorlig nok og ledsages af alvorlig smerte, vedvarende opkast, betydelige ændringer i laboratorieundersøgelser, har patienter brug for sult. Det giver dig mulighed for at give det betændte organ maksimal ro og minimere produktionen af ​​aggressive enzymer fra kirtlen, der ødelægger organet. Dens varighed afhænger af det specifikke kliniske tilfælde, men varierer oftere fra 1 til 3 dage. Undertiden i den "sultne" fase er det tilladt at drikke en rosehip-bouillon, alkalisk mineralvand, svag te.

Derefter ordineres en speciel kalorifattig diæt (op til 2200 kcal) med en normal proteinkvote. Det er designet til at maksimere skånsomheden i bugspytkirtlen og andre fordøjelsesorganer. Funktionerne i denne diæt er:

• fragmentering af madindtag (op til 6 gange);
• formaling eller gnidning af de anvendte produkter;
• saltbegrænsning;
• retter serveres udelukkende i en varm form;
• udelukkelse af alle produkter med et højt indhold af ekstrakter eller æteriske olier (fisk, kødbuljong, kakao, kaffe osv.), friske bær, grøntsager, urter, frugter, frugter, sur juice, kulsyreholdige drikkevarer, pickles;
• et forbud mod fedtholdige fødevarer (lam, svinekød, fløde, smult osv.) og alkohol;
• udbredt brug af slimhindede kornsupper, grøntsagspure-supper med kogt kød, souffle, proteinomelet, fisk og kødboller, dampkoteletter, kødboller, bagte æbler, grøntsagspure, gelé, mousser, tørret hvidt brød, fedtfattig cottage cheese, gelé.

Under betingelse af klinisk forbedring og laboratorieforbedring udvides ernæring, hvilket øger dets kalorieindhold og den mængde proteiner, der er nødvendig til hurtig genopretning. Selvom sættet af accepterede produkter ligner meget den allerede nævnte diæt, øges listen over retter i menuen (bagning er tilladt). Hvis pancreatitis er ledsaget af udviklingen af ​​diabetes, tilføjes hvid grød, kartofler, honning, slik, kager til den forbudte købmandsliste.

Hvad kan og ikke kan spises med pancreatitis

Tabellen nedenfor viser de uønskede og anbefalede produkter til pancreatitis..

Som allerede nævnt ovenfor foreskrives en sultdiæt under en forværring i 1-2 dage med et konstant indtag af mineralvand (hver 2. time). Derefter indgår der gradvis produkter som vegetabilsk puré eller mosgrød.

Eksempelmenu

Ved kronisk betændelse i bugspytkirtlen reduceres evnen til at fordøje og absorbere fedt primært, hvilket manifesteres af mavesmerter og løs afføring. I denne forbindelse er hovedprincippet i forberedelsen af ​​menuen et lavt fedtindhold i den daglige diæt på højst 50 gram fedt pr. Dag.

Vi tilbyder dig en variant af en eksempelmenu for dagen med et indhold på 50 gram fedt:

Morgenmad:

• Dampomelet fra 1 æg med spinat (protein);
• 1 toast fra fuldkornsbrød med smør (mindre end 1 tsk);
• ½ kop havregryn;
• ½ kop blåbær;
• Te, kaffe eller tørret frugtkompott.

snack:

• Frugt smoothie: 1 kop soja- eller mandelmælk pisket med 1 kop yoghurt med lavt fedtindhold og 1 banan.

Aftensmad:

• Tyrkiet og ostesandwich: 2 skiver fuldkornsbrød, 80 gram kalkun eller kyllingebryst (protein);
• 1 plade ost med lavt fedtindhold,
• Kogte skiver gulerødder eller rødbeder,
• ½ kop æblejuice (ikke-sur).

snack:

• 1 kop fedtfri cottage cheese (protein);
• 1-2 bagt æbler;

Aftensmad:

• 100 gram fisk med lavt fedtindhold (protein);
• 100-150 gram kogt ris;
• 1-2 kogte gulerødder;
• Hele korn bolle;
• 1 tsk smør;
• Løs te eller tørret frugtkompott.

snack:

• 3 brød (hvedehavre);
• ½ kop blåbær (eller andre anbefalede frugter);
• 1 kop mælk med 1% fedt (protein).

Prøv at tilføje protein til hvert måltid og snack (bryst, fisk, æggehvide, mælkeprodukter med lavt fedtindhold, soja osv.). Hvis en diæt ikke er tilstrækkelig til at eliminere symptomerne, skal du tage medicin til at erstatte bugspytkirtlenzymer (Mezim, Creon, Panreatin osv.) Inden du spiser..

De generelle principper for ernæring til kronisk pancreatitis er beskrevet ovenfor, som er egnede for de fleste mennesker, der lider af denne sygdom. Det er dog værd at bemærke, at hver organisme er individuel, køn, alder, race, genetik, stress, ledsagende sygdomme osv., Derfor er forberedelsen af ​​menuen især individuel. Først og fremmest skal du lytte til din krop for selv at vælge en diæt, som din krop opfatter bedst. Alt har brug for en rimelig tilgang og en mellemgrund.

Sørg for at konsultere din læge!

Kan jeg spise friske grøntsager til pancreatitis??

Brug af friske grøntsager til pancreatitis anbefales ikke, da disse produkter bidrager til styrkelse af fermenteringsprocesser i tarmen, hvilket kan forårsage en række ubehagelige symptomer og endda provosere nogle alvorlige komplikationer.

Ved kronisk pancreatitis er der en alvorlig krænkelse af bugspytkirtelens funktion med en ændring i mængden og sammensætningen af ​​fordøjelsessaften produceret af den. Som et resultat afbrydes processen med fordøjelse af et antal næringsstoffer. Dette medfører ændringer i både patientens generelle tilstand (på grund af malabsorption af næringsstoffer, generel udmattelse kan forekomme) og en ændring i tarmenes indre balance. På grund af en ændring i tarmens indre miljø forstyrres den vitale aktivitet af dens normale mikroflora (mikroorganismer, der lever i tarmens lumen, som bidrager til normal fordøjelse), hvilket provoserer gæringsprocesser.

På trods af deres ubestridelige fordele for raske mennesker og et højt indhold af vitaminer ved kronisk pancreatitis kan friske grøntsager provosere en stigning i gæringsprocesser. I dette tilfælde udvikler oppustethed sig, der opstår ubehag, diarré udvikler sig, eller i mere sjældne tilfælde forstoppelse. Derudover har friske grøntsager en markant stimulerende virkning på bugspytvævets væv og øger dermed mængden af ​​produceret fordøjelsessaft. På trods af at denne virkning ved første øjekast kan synes gunstig, er den faktisk ikke. Faktum er, at på baggrund af den ændrede bugspytkirtlestruktur er dens reservekapacitet også krænket, dvs. overdreven stimulering ikke fører til en forbedring af funktionen af ​​kirtlen, men til en forværring eller forværring af sygdommen. Derfor er udelukkelsen af ​​friske grøntsager og deres saft ekstremt vigtig for pancreatitis.

Det skal bemærkes, at ved akut pancreatitis såvel som ved forværring af kronisk pancreatitis anbefales det at undgå ikke kun friske grøntsager og frugter, men generelt enhver enteral ernæring (mad, der kommer ind i mave-tarmkanalen gennem munden og maven).

Folkemedicin

1. Propolis. Små stykker tygges grundigt mellem måltiderne, metoden er et fremragende eksempel på effektiv moderne homeopati og eliminerer smerterangreb, normaliserer fordøjelsen.
2. Rowan. Et fremragende koleretisk middel, der bruges både til behandling og forebyggelse af pancreatitis. Rowan-frugter kan konsumeres friske eller tørrede til fremtidig brug..
3. I 10 dage skal du tage 1 tsk rosehip olie. Hvil i to måneder og tag kurset igen. Anbefales til kronisk patologi.
4. Gylden bart. 1 stort ark (længde 25 cm) eller to små lag knuses og fyldes med 700 ml vand. Kog over medium varme i 15-20 minutter, tilfør derefter i flere timer på et fast sted (du kan lade det natten over). Du skal bruge infusionen i en varm form på 25 ml (før måltider).
5. Kartoffel- og gulerodssaft. Spring over 2 kartofler og 1 gulerod gennem en juicer. Forbruget 2 gange om dagen 30 minutter før måltider, behandlingsforløbet for voksne vil være 7 dage, metoden hjælper med at normalisere fordøjelsen, eliminere smerte symptomer.
6. Pankreatiske urter bruges i samlinger, og en af ​​dem skal bestå af ryllikgræs, calendulablomster og kamille. Alle komponenter tages over en spiseskefuld og brygges i en øse med kogende vand. Efter en halv time kan du drikke den første portion (100 ml), og 40 minutter derefter spise. Det er nødvendigt at drikke medicinen mindst 4 gange dagligt, eksklusivt før måltider.
7. Til en opskrift på pankreatitis har du brug for immortelle blomster, moderwort, johannesurt, hæld 200 ml kogende vand overalt, insister 30 minutter, drik op til tre gange om dagen før måltider.
8. I stedet for almindelig te, brug te med mynte og honning. Mynte har en koleretisk virkning og fremmer frigivelsen af ​​enzymer fra bugspytkirtlen.
9. Hæld et glas havre med en liter vand, insister i 12 timer. Bring buljongen kogende og kog under låg i en halv time. Pakk beholderen med bouillon, insister 12 timer, sil derefter og tilsæt vand til et volumen på en liter. Voksne tager et afkog tre gange om dagen, 100-150 ml en halv time før et måltid. Behandlingsforløbet er en måned.
10. Hyben. I det kroniske pankreatitisforløb kan dogrose drikkes løbende - op til 400 ml pr. Dag. Rosebær hældes med varmt vand (antallet af bær er lig med mængden af ​​væske). I en termosfase efterlades infusion et par timer, hvorefter drikken kan indtages.

Forebyggelse

Forebyggelse af pancreatitis er den bedste måde at undgå alvorlige sundhedsmæssige problemer:

• Overspisning er forbudt. For ikke at overbelaste din krop med overskydende mad, skal du bare lytte til den med mad.
• Kaffe er en kærlig drink af et problemorgan. Det er bedre at enten nægte det helt eller ikke drikke mere end en kop om dagen. En person skader sig selv især når man tager en drink på tom mave. Det virkelige slag mod jern er instant kaffe.
• Et sygt organ kan ikke lide fødevarer, der indeholder grove fibre, så det er bedst at bage eller gryde grøntsager. Det er vigtigt at afvise ikke kun fedtholdige og stegt mad, men også at begrænse indtagelsen af ​​konserves, saltede og røget mad så meget som muligt. Citrusfrugter er også underlagt begrænsninger. Det er nyttigt at drikke mineralvand, inkludere skaldyr og mejeriprodukter med en lav procentdel fedt i menuen.
• Overdreven fysisk aktivitet, såsom: erhverv i gymnastiksalen, løb og hoppe, besøger et badehus, saunaer - alt dette kan føre til en forværring af sygdommen. Den bedste mulighed for fysisk aktivitet er at udføre terapeutiske og åndedrætsøvelser og tage massagekurser..
• Afvisning af dårlige vaner (alkohol og rygning) vil gøre det muligt at reducere belastningen på kroppen, hvilket vil opnå en stabil remission.
• Rettidig behandling af patologi i galdeblæren og galdekanalen. Når der allerede er dannet sten i boblen, skal de fjernes så hurtigt som muligt.
• Du er nødt til at spise rigtigt, portionerne skal ikke være store, men det er bedre at komme nærmere til bordet oftere. Brug ikke en masse forskellige fødevarer på én gang - princippet om fraktioneret ernæring letter arbejdet i kroppen i høj grad. Blanding af kulhydrater og proteiner bør undgås - dette er den hårdeste kombination for kirtlen. Faste dage kommer kroppen til gode. Nyttig enkel mad, cottage cheese og korn.